自宅にあるものでできる二八蕎麦の打ち方は？美味しい蕎麦のゆで方も 蕎麦は、家で打つのは難しいというイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。実は、家庭にあるものを使用しながらでも、気軽に蕎麦打ちに挑戦することができるのです。今回は、気軽に楽しめる二八蕎麦の打ち方、さらに蕎麦を美…続きを読む
うどんにはどんな種類がある？冷たい・温かいもの別にメニューを紹介 日本で昔から長く愛されている「うどん」ですが、全国の職人や料理人が開発を続けその種類は膨大なものとなっています。今、うどんのメニューにはいったいどのような種類があるのでしょうか。 そこで、この記事では、冷たいうどんと温か…続きを読む
